Под каким пользователем нужно запускать сервер

Установил сервер по гайду как и описано установку проводить нужно под учеткой root. Сервер установлен, и теперь его необходимо запускать всегда под учетной записью root? вроде это не безопасно постоянно сидеть под рутом? Либо после установки, нужно зайти под обычным пользователем и оттуда уже стартовать сервер? Если запускать под обычным пользователем, то какие права нужно поставить на папки или файлы чтобы не было конфликта?

Чего Вы опасаетесь запуская сервер и вообще производя операции под root? Представьте, что Вы ставите сервер не на домашний пк\виртуалку, а на ДЦ, там ведь выдают по дефолту root, и ничего, множество серверов как-то живет.

sudo su

Если сидеть под рутом тогда антивирус нужно ставить?

А чего Вы опасаетесь сидя под рутом?

Вирусов, под рутом у вирусов будет полный доступ к системе

Не знаю, не знаю

Если у вас есть подобная ОС вы под рутом сидите?

Создавай пользователя "dfodopsfskdgklsafjsdklgndssdkfljsfd". Думаю, взломать не должны.

Вирусы под линукс? Это что-то новое.